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コレステロールは脂質の一種で、体内では細胞膜や生体膜を作る大事な働きのほかに、さまざまなホルモンの材料ともなるので、健康な体を維持するには欠かせないものです。また、善玉コレステロールと、悪玉コレステロールという２種類があります。血液中の悪玉コレステロールが増えすぎてしまうと、動脈硬化等の原因になるといわれています。